Speakers
Michel Cloes President of Chef Culinary Net Work

Michel Blanchet President of the Association des Maîtres Cuisiniers de France

Dominique Loiseau President of the Bernard Loiseau group

Gastronomy by the Seine est le premier festival annuel de gastronomie et littérature gourmande à se tenir dans le centre historique de Paris.
Placé sous le patronage de M. Bertrand Delanoë, Maire de Paris, ce festival s'inscrit par ailleurs dans le cadre de la saison culturelle de la Présidence française de l'Union européenne.
Au cours de cette conférence, les intervenants présenteront le concours international "CCN-World" des Jeunes Chefs et le programme du festival (thème, candidats, jury, tables- rondes, démonstrations culinaires).
La Grande Cuisine Française célèbre l'innovation, la créativité et le savoir-faire sur le thème "La Grande Cuisine pour Tous...?"

Ce festival bénéficie du concours de CCN-World-Gastronomy by the Seine 2008, l'Association des Maîtres Cuisiniers de France -Baccarat- Eurotoques- Centre des produits de la mer (Norvège) - Relais et Châteaux - Valrhona Vranken.